Sé que hace tiempo no subo entradas, pero es que he estado ocupada con examenes, trabajos, alguna que otra fiesta... así que no he tenido tiempo para casi nada, pero ya he vuelto :)
Hoy voy ha hacer una entrada de como hacer tortitas americanas, así que ahí va:
INGREDIENTES:
200g de harina
1 cucharada de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharada de levadura
250 ml de leche
2 huevos (separaremos la yema y la clara)
3 cucharadas de aceite suave de oliva
PASOS:
1. Mezclas la harina, el azúcar, la sal y la levadura.
2. En un recipiente aparte mezclas la leche, la yema de los dos huevos (lo amarillo) y el aceite.
3. En un recipiente aparte ponemos a punto de nieve la clara de los huevos (lo blanco) con una batidora de varillas.
4. Mezclamos todo y dejamos reposar unos 15 minutos.
5. Untamos aceite en la sartén y vamos echando la cantidad de mezcla que queremos. Cuando tenga este aspecto le damos la vuelta:
